白白糟蹋了好东西!跟沈英雄一比,俺们真是…白活了!
沈青又走到罕达罕粗壮的后腿旁,指着关节连接处:“这畜生骨头架子大,但关节连接处跟熊瞎子、野猪不一样。你看这里,”
他用刀柄敲了敲某个位置,“顺着这个缝隙下刀,稍微用点巧劲,就能把筋腱挑断,然后用短斧轻轻一劈,‘咔嚓’一下,关节就开了,省力气,还不伤骨头。这大骨头熬汤可是大补,或者砸碎了喂狗都行,比硬砍省事多了。”
他一边说,一边示范,果然,没费多大力气,一条沉重的后腿就被他干净地卸了下来。
“还有这肉,”
沈青指着刚卸下来的后腿内侧那块颜色粉嫩的肌肉,“这是‘里脊’,最嫩,回去切片爆炒或者首接烤着吃,味道最好。这块是‘上脑’,带点雪花纹,适合炖煮。这腿肚子上的肉,筋多有嚼劲,适合风干了做肉干,能放很久。”
石大柱和石二猛听得是连连点头,心里暗暗记下,感觉自己以前吃的肉都白吃了,哪有沈队长分得这么明白?
“最重要的是这个!”
沈青又小心翼翼地割开了罕达罕的下腹部,取出了完整的鹿鞭、鹿肾和一颗还在微微跳动的巨大鹿心,“这几样可是宝贝中的宝贝!大补!城里那些有钱人抢着要,比这几百斤肉加起来都值钱!得用盐巴仔细腌上,或者用烈酒泡着,不然容易坏。”
赵小军看着那几样东西,眼睛都快放光了,赶紧找来干净的布和酒囊,按照沈青的吩咐小心翼翼地处理起来。
就在众人热火朝天地处理着这巨大的战利品,
剥皮工作进行到罕达罕肩胛骨下方,靠近肋骨的一处肌肉层时,
赵小军突然“咦”了一声。
“沈哥!这…这肉里头好像有啥硬邦邦的东西?硌得慌!不是骨头!”赵小军停下手中的动作,皱着眉头喊道。
沈青闻言,也走了过来,眉头微皱。他示意赵小军让开,自己蹲下身,用手指在那块肌肉上按了按,果然感觉到皮下有一个坚硬、形状不规则的异物。
“小心点,别把皮子弄破了。”
沈青说着,拿起猎刀,用刀尖极其小心地、一点一点地剔开周围己经明显纤维化、颜色发暗的肌肉组织。随着肌肉被剥开,一层包裹着异物的、发黑如同肉瘤般的疤痕组织显露出来。
“看这肉芽愈合的情况,还有这纤维化的程度…”
沈青一边剔,一边沉声判断,“这玩意儿在这畜生身体里,少说待了五年以上,甚至可能十年八年了!它竟然还能活蹦乱跳长这么大,这罕达罕的命可真够硬的!”
终于,在剔开了最后一层坚韧的疤痕组织后,一枚造型极其古怪的金属箭头,赫然出现在众人眼前!
“箭?!!”赵小军第一个失声叫了出来!